Gemiddelde dosis: Om een hoeveelheid van 24g lactose te verteren (equivalent aan ongeveer 2 glazen melk) wordt aangeraden de inhoud van 1 stick direct op de tong te brengen (zonder water) juist voor de maaltijd of op de lactose-bevattende levensmiddelen te strooien. Deze gemiddelde dosis dient aangepast te worden aan het individu en het gehalte lactose in de voeding. Het is aanbevolen advies in te winnen over de rol van deze stof in de voeding.